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正山小种红茶能存放吗

提问者:唯叹息而已提问时间:2020-09-03
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什么样的红茶才有资格称为正山小种

并不是所有的人都能被称为民族英雄,想得到后世人香火崇拜,必须以身许国,能抗击外敌,保证国家领土完整和人民利益。拿抗击倭寇来说,在明朝,有很多仁人志士投入其中,但真正得到该称呼的人却很少,戚继光便光荣登榜。“封侯非我意,但愿海波平”,戚继光用自己无数个三百六十日,无数次横戈马上行来荡平了海上倭寇,实现了自己的抱负,其是当之无愧的民族英雄。

赞誉、光荣称号尤其是万人敬仰,青睐加信赖之心并没有那么容易获得,就像红茶,只有满足相关条件,其才有资格称自己为正山小种,是真正的红茶鼻祖。红茶中不仅有正山小种和金骏眉,还有工夫红茶,而在正山小种之外,还有外山小种这种红茶。红茶多了,是非也多。为了避免普通茶称祖,我们要真正了解正山小种,了解其必要资格条件。

首先,原产地在正山之内。桐木关是正山小种发源地,其当然属于正山之内,事实上,这也是核心产区。核心产区不远处是江墩、庙湾自然村,以此村为中心,向外辐射,很清晰便能确定正山范围。这些区域之外种植的小种红茶统统都是外山小种。正山与外山如此泾渭分明,两者断没有混淆余地,一望而知,这是因为两种区域所产茶品质不同。

众所周知,山场环境影响茶叶品质,正山与外山的自然生态环境有差异,茶树收到的馈赠如何,回报也如何。正山小种生长在山高谷深区域,受到的礼遇自然高,其回馈的红茶韵味也别具一格。

其次,茶青材料原汁原味。只有生长在原产地的原材料,并于原地加工制作出来的红茶才能被称为正山小种。在这种标准中,原产地为桐木关区域,原材料则为当地菜茶,这种菜茶必须由当地传统工艺制作出来,才能冠以“正山小种”标签。你瞧,多严格。

最后,工艺有松烟香。在茶友认知中,只有具备松烟香的小种红茶才是正宗的正山小种。在传统工艺中,有烟熏环节,这种工艺需利用当地松柴来熏焙,此过程茶青会收获松烟香。虽然后来有了无烟香小种红茶,但这种红茶难能得到茶友认可,茶友心目中的正山小种可是白月光的存在,必须有松烟香和桂圆味。

正山小种这种传颂了千年的红茶,自然别有一番韵味和风味,这是其他外来茶种无法比拟的。不知道大家是否品过正宗的正山小种呢?

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回答者:清心回答时间:2020-09-03 22:35:43
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