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菊花茶

菊花茶,是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花起源于中国,有2500多年的栽培历史,品种达到3000以上,是我国种植最广泛的一种传统名花,除了做园林观赏外,以药用菊花和茶用菊花占较大比例。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。

据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝,至清朝广泛应用于民众生活中。根据记载,唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。


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